У Львові після масового отруєння в ресторані “Китайський привіт” у 45 осіб виявили сальмонельоз. Вони всі їли один і той самий десерт.
“На сальмонельоз у Львівській області захворіли 76 людей, з них 10 дітей. Усі хворі вживали сінгапурський чізкейк, до складу якого входять сирі яйця”, – розповіла вона.
У 45 пацієнтів лабораторно виявлено сальмонелу ентерітідіс – збудник сальмонельозу. За словами чиновниці, усі хворі з позитивною динамікою одужують.
“Вживання страв, до складу яких входять сирі яйця, завжди підвищує ризик захворювання на гострі кишкові інфекції, зокрема сальмонельоз”, – попередила вона.
Сальмонельоз
Сальмонельоз – це гостра кишкова інфекція, спричинена бактеріями роду Salmonella. Передається через заражені продукти, найчастіше – яйця, м’ясо, молоко і страви, приготовані з порушенням санітарних норм.
Симптоми включають високу температуру, діарею, блювоту і біль у животі. Інкубаційний період – від 6 до 72 годин. Найбільший ризик зараження – при вживанні сирої або погано термічно обробленої їжі.
Нагадаємо, 16 липня власник мережі ресторанів “Китайський привіт” Михайло Кацурін розповів, що він і його гості отруїлися в ресторані у Львові, який відкрився лише кілька днів тому.
Пізніше поліція почала розслідування масового отруєння. Було відомо про госпіталізацію десятків людей.
Джерело: РБК Україна
